チャイニーズレストラン 「れいざん」

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松本の信州大学付属病院の近くのチャイニーズレストラン「れいざん」へ

久しぶりに行ってきました。

本当は 夜に行きたかったのですが 訳あって ランチです。

ランチなので コースというわけにいかず

名物の「サンマー麺」と「冷やし中華」を分け合って食べました。

「えびとまこもだけの炒め物」も

山菜と引き換えに 出していただきました。

物々交換が効くというのも 田舎らしくて いいでしょ。

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そうは いっても お料理は 本格的で 仕込みに大変時間をかけた

丁寧なお料理です。

冷え冷えのサンマー麺は 急に暑くなった今 とっても

おいしいです。

キンキンに冷えているのに 作りたて!

どうしてなのかは 今だに 教えてくれません。

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ジャスミンティーをいただきながら 周りを見回すと あっという間に

満席でした。

ただ 最近は お夕食時のお客様が めっきり減って

しまったそうです。

地方はまだまだ 景気が回復してませんから・・・・

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