釣った天然ウナギ！
ひょんなことから 近くで釣れたウナギは 当然みんなで食べよう！
ということになりました。
昔何度もさばいたという 頼もしいシェフも 専門の用具がないので
苦労しながらさばきます。
長さは ６０ｃｍ 重さは１キロ以上の かなりの大物！
養殖だとここまで 大きくならないそうです。
大きいし 筋肉が 強いので 刃がなかなか入らずに 苦労してました。
熱湯で 表面のぬるぬるを取ったり さすがです。
串を打つのも 固くて 固くて 串うちの金属の針のような道具を
使いつつも 長さもあるので ２人がかり！
それでも 焼きあがった ウナギは 通常の厚みが２倍はあります！
肝吸いも作って ７人分取れ みんなで 公平に食べました！
油が相当 落ちたそうですが 「おいしい！！」
庭の山椒の葉を パンパンして いただきました。
「最高～！」
大変 リッチなお昼ご飯を頂くことができました～！！!(^^)!