人参とか野沢菜とか

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雪が少しずつ 減ってしまって ちょっと心配です。

里では まだ 本格的な雪に覆われる前に

野菜が飛び交います!!

というか 「ちょうだい!」と言って いただいてしまうのです。

さすがに 先週位に みなさん 畑仕事は 終えられてますが

白菜 お米 もち米 大根 そして きれいな人参もいただきました!!

葉っぱのついた こんなきれいな人参って なかなか

都会人は 見ることができないでしょうね~。

大根だって 新鮮だから 当然 葉っぱもおかずの一品になります。

野沢菜の 下部の蕪の様な 部分もいただきました。

少し 紫がかったぷっくりした短い 根っこです。

真ん丸の蕪より いびつな形、薄くスライスして ひとしおで食べたり

胡麻和えにしたり、信州ならではの 珍しいものをいただけてます!!

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