採りたてべろべろ 生わかめ!

佐渡で漁師さんに 採ってきたばかりの生のわかめを

舟からぽーーんと 投げていただきました!

生わかめ 貴重です!

家に戻ってから さっと湯がきますが その前に

茎を別にとります。

その作業が わかめが 意外とべろべろなので

茎の両側に包丁を入れるのは 数あると大変なのは

素人だからでしょうか・・・

薄いわかめの部分は ざくざくと切って 5秒ほど湯がいて・・・

みるみる 色が鮮やかな 緑に変わります!

水にとって出来上がり!

ポン酢でいただきました!

おいしーーーーいい!!

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