そばやさん 美郷も外せません。

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地粉 手打ちにこだわる 新行のそば 「美郷 そば」へ

行きました。

季節の山菜や野草の天ぷらが付いています。

その日により また 人によって違いますので 何が来るかお楽しみ!

ちなみに私のは 山ブドウの葉でしたよ。

ここの おそばは すごくおいしいですから 是非行っていただきたい

お店のひとつ!

おばちゃんパワーのお店!手作りの昔からこの地におやつとして伝わる

小麦粉を水で溶いて焼いた「薄焼き」に

そば粉が入って 手作りみそがのった「そばうすやき」も おまけで付いてきます。

蕎麦湯で作った そば羊羹が出てくる日もあります。

お店の正面には 北アルプス 鹿島槍がそびえ立ちます。

近くには 菜の花や そばの花で有名な 中山高原や

水車小屋がある田園風景の ゆったりとした自然広がる 環境ですが

意外と山の中腹に位置していて 車で走っていくと上っている感じが

わからないんですよね。

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