さすがに暑い!

白馬も久しぶりに暑い日になりました!

「暑い!」 めったに 言わない私も

今シーズン 初めて アイスクリームを食べます。

お気に入りは 「白くま」シリーズ。

午後は お料理をするので 火の前にいるから 余計に暑い!

汗が出ました、さすがに今日は、、、

ホテル内は 窓を閉めて クーラーに切り替えです。

30度 越えてましたが 夕方になると 気温は 少しずつ下がります。

台風のせいで 湿度が高いから 余計に ムシムシしましたが

「白くま」のおかげで 汗もすっと 引きました。

まだ固い桃は コンポートに

今年は 天候不順で 野菜や果物にも 少し影響が出ています。

私の大好きな 桃

まだまだ 本格的に 出回るのは お盆の後みたいです。。。

やっと 白鳳が手に入りました。

でも 残念ながら 堅くて 甘みが今一つ。

でも シェフの手にかかれば やわらかくて甘いコンポートに!

なんと その蜜でゼリーもできました!

昨晩の デザートは 早速桃のコンポートでした。

スポンジの上に カスタードクリームを絞り 桃のコンポートをどっかりと

載せて さらに アイスクリーム ハート型の桃ゼリーを飾ります。

どうやって 持っていくの?

おそるおそる 運びましたが 大丈夫 落ちませんでした!

黒部ダムが人気です。

虫の声がうるさいくらいの白馬です。

夏のご旅行で 白馬にも 多くのお客様が 訪れます。

正確な統計をとったわけでは ありませんが

どうも 夏に白馬にご宿泊されたお客様が 訪れるナンバーワンは

今年は 「黒部ダム」かな?という気がします。

涼しい ダイナミック 大自然 外国人に人気 乗り物に乗る!

そんな キーワードが見えてきます。

今は 観光放水もやっていますが テレビで 黒部ダムカレーや

金箔ソフトクリーム など たべるものも 話題性があって どんどん

売り込んでいる感じがします。

黒部ダムの長野県側の上り口は 扇沢駅 

ホテルから 45分もあれば 着きますよ!

シンプルに 夏野菜

8月になりましたが 本日は 気温の上がらない

涼しい1日になってます。

夏らしい野菜が 食卓に毎日並ぶ等になりました!

とうもろこし 枝豆 トマト きゅうり!

とうもろこしは 朝どりの物が手に入りますので 

甘くて まず 間違いないです。

枝豆も おいしいのが手に入りますが 枝から一つずつ 切り落とすのが

ちょっと手間。。。

でも 枝から切って できるだけ甘みが抜けないうちに 湯がくのが

おいしい枝豆の秘訣です。

蒸す 湯がく そのまま切って食べる お漬物にする。

いたって シンプルな調理法で シンプルにお塩だけで

食べたりするのが 一番おいしいですね。

撮って泊まって 景品もらおう!

今 信州デスティネーションキャンペーンをやってます!

すっかり 忘れるくらい 例年より お客様が 少ないです。

松本あたりは 外国人が かなり増えて 松本城 上高地 奈良井宿などは

にぎわっていると聞きます。

でも 今日は 夏休みに入って 今までで一番 青空が出て

気温も上がってます!

やはり 夏は こうでなくっちゃ。

信州での絶景の写真と宿の領収書で DCキャンペーンの応募ができます。

撮って 泊まって 豪華な景品を当てちゃいましょう!!

アナベルが お辞儀してます。

真っ白な アイスクリームかポップコーンか

きれいな アナベル アジサイの一種が 沢山花をつけていました。

が・・・・

ここのところ 雨がふったり やんだりのぐずぐずお天気で

湿りっぱなしの お花(正確には萼)が 重くなって

ぜーーんぶ お辞儀をしていしまってます。

アナベルは 茎が細いので 大きな花の部分が雨水を受けると

耐え切れないのでしょうね。

一般的なアジサイと違って アナベルは 春になってから花芽をつけるので

冬の雪の時期に 地上部を刈ってしまっても花が咲きますので

とても育てやすいです。

雪囲いもいりませんからね。

それにしても 組体操で 全員が つぶれた~みたいに なっちゃいましたぁ。

ナイトゴンドラ始まってます。

今年も 白馬五竜のゴンドラで 山頂に上がる

「ナイトゴンドラ」が始まっています。

といっても 毎日ではありません!

主に 週末とお盆 という日程なので

本日の土曜日 それを楽しみにされている お客様が いらっしゃいます。

が・・・・あいにくのお天気 小雨ですが 雲がかかっていては

何も見えませんので どうやら中止のようです。

「やってますかね?」 そう聞かれましても こちらで判断するわけではないので・・・・

念のため 電話をしてみると・・・・

皆帰っちゃったみたいで 応答がありません。

やっぱり 中止みたいです、残念ですねーーー。

うらめしいですねーーーー。

いつになったら スカッと 晴れるんでしょうか?

ようやく夏シーズン

今日は ようやく 夏のシーズンらしく 忙しいです。

朝は 小遠見トレッキングのお客様が おにぎり弁当をもって

ご出発でしたは あいにく 雨っぽかったので がっかり気味、、、、

でも9時ごろから 急に雲が切れて 青空。。。とまでは行きませんが

まずまずのくもり空まで 回復しました!

本当に 雨雲が切れてくれません。

予報は 晴れが続いていたのに なんとなく 曇りと傘マークが 交互に

画面を飾ります。

昨日 コルチナ、八方 五竜と回ったお客様は

お天気もまずまずで 白馬五竜高山植物園の花が とてもきれいだったので

「100点満点中 1000点!!」と褒めて下さいました!

うれしいことです。

夏本番!いろいろな楽しみ方がありますよ!

新鮮な野菜が安い。

道の駅 青空市 

夏になると 新鮮な野菜が あふれます!

そして 安い!

白馬村のすぐ隣にある 中条道の駅は 最近 お気に入りの場所のひとつ。

トマトは 畑で熟してから収穫しているものもあり

普通に流通しているものとは 味が違います!濃厚です!

香りが違います!

きゅうりも甘くて みずみずしさが違います!

5本くらいで100円

作っているおばあちゃんの顔をみたら 悪いくらい 安いです。

ズッキーニなども 並びます。

他の青空市より 安い気がします。

枝豆がまだ出てきてません。

このあたりは 大豆では 日本でも有数の生産地ですから豆は本当においしいです。

夏は新鮮なお野菜でのりきりましょう!