上田のイタリアン 女性でいっぱい!


ホテルのお食事は 洋食フレンチが主流なので プライベートで
出かけた時は ついつい洋食以外になりがちです。
少し前ですが シェフが 昔 よく通っていたという
上田のイタリアンBUON DALE(ボンでール)さんへ ランチを食べに
行きました。

高台の南欧風の建物で、本格的なイタリア料理を楽しむことができるレストラン。
お昼時は 見事に 女性客ばかりで にぎわってました!

パスタやピザなどのセットメニューのほかに ヤリイカやムール貝などの
一品料理を頼んで 生ビールを飲んでいるテーブルは 
私たちだけ・・・・(>_<)

ホールスタッフも若い女性で とても明るくて感じがよく
ビールの環境としては シェフもご機嫌~!(^O^)/
おしゃれなオードブルや 薪窯で焼いたピザも とてもおいしくて 
白馬にも こんな明るいイタリアンのレストランが
あったらいいな!というくらい おいしくて 楽しい雰囲気の
お店です。
女性のグループで満席は うなづけます。

冷たいものがおいしい~


安曇野ICの近く 豊科近代美術館のすぐそばに
甘味処「胡蝶庵」があります!
昨今は 抹茶テイストのお菓子類で 楽天市場などでも
ランクインしているお菓子屋さん。

お店では 大きなパフェが人気です。
暑くなると こういう冷たいものが 何ともおいしいです!
店内は いつ行っても女性客でいっぱい。
スタッフも 女性ばかりで いつも 注文した一品一品に
お花が 一輪ついてます。
最後に 試食のお菓子と昆布茶がでてきて とても
心配りの行きとどいた 女性ならではのサービスが好評。
以前より メニューが かなり絞られて 抹茶テイストに 偏ってきて
しまったのが 個人的には 残念です。

こんな ちょこっとした軽食もありますよ。
冷たい ソフトクリーム、もちもち白玉 ぷるぷる寒天
だいたいこの3点がそろえば 私は満足~
この「胡蝶庵」 今度 長野IC近くのユニクロの脇に 支店がオープン
するようですよ。
豊科近代美術館の薔薇の見ごろも そろそろの様です!!

ラーメン激戦区 長野「ゆいが」


長野って 意外とラーメン激戦区なんです。
そして 知りませんでしたが 信州全体でも ラーメンバトル?
いろいろな雑誌で その競争ぶりが 掲載されていますが
ラーメングルメでもないので ほとんど行ったことがありません。
でも 急に昨日「ゆいが」へ行ってみようか!ということになり
信州ラーメンバトルの長野代表のお店へ 行ってきました。

とても小さなお店です。
ざっと見たところ 12席ぐらい・・・
中央の大テーブルは 8人掛けの相席。
でも 店員さんが とても 丁寧で愛想がよいので びっくりしました!
メニューを選ぶ時も とても丁寧に助言してくれるし
食べる時に気になるなら「紙のエプロンの用意もありますけど・・」と
恩着せがましくなくて 気遣ってくれます。

出てきたラーメンは やや小さめに見える器。
どばーーっと 煮干しが泳いでない?というくらい
煮干しのだしが効いた 和風味。

天然だしにこだわって おいしさを追求!という文字が 店内のあちらこちらに
書いてありましたが 確かに 頑張っている感じが
あふれたおいしさでした。
ラーメンは 本当に 人それぞれ好みがありますが
私は 二重丸、花弁つきですね。
「きれいに召し上がっていただいて ありがとうございます」
お会計の時にも さりげなく気のきいた一言を言ってくれます。
お昼時は 混みそうですが お薦めしたいお店です。

サービス 味ともにストライク お蕎麦屋さん「岳」


戸隠で 又 初挑戦の お蕎麦屋さんに連れて行ってもらいました。
戸隠牧場入口の左手にある 山小屋風の建物です。

テラス席で 高原気分でおそばを頂きました。
戸隠ですから もちろん 「ボッチ盛り」
6ボッチで 細めの のど越しの良いおそばで
清水で キリッと 締まった スマートな感じがいいです!

たれも 甘くなく 出汁がしっかりしていました。
付きだしに ウドの酢味噌和え こごみのお浸し そして
ニリンソウのお浸しも!

ニリンソウは 初めて食べました。
昨今 トリカブトと間違えて 食べぬよう 要注意の野草ですが
春の香りいっぱいで おいしかったです。
知り合いの紹介だったので 付きだし1品とデザートが
サービスで出てきちゃいました!(*^_^*)
そばソフトです。

バニラとそばの ハーフ&ハーフ
気候が もっと暑くなったら 冷たいおそばのあとに この
ソフトは最高でしょうね。
バラバラに頼んだので ちょっと 出てくるまでに 時間がかかったけど
出しゃばらないサービスもグッド。
さりげなく おしゃれで コツコツ頑張っている お蕎麦屋さん。
中心部より 奥まった立地なので 正に隠れ名店です。
戸隠へ行ったら 「岳」さん おすすめです。

そば(蕎麦) / 長野市その他)

昼総合点★★★★★ 5.0

金沢のおいしいイタリアン


金沢旅行の最終レポートは グルメです。
金沢でランチ調べると 加賀料理はじめ 和食の懐石など
意外と 高い!
おいしいお店こそいっぱいあるのですが お昼が 4000円位から・・
そこで 中心地を少し離れたところで見つけたイタリアンレストラン。
赤い薪窯が目印の 「ピッツェリア トラットリア ダ チーロ」

本場ナポリピッツァやパスタが味わえるというたい文句通り かなり
おいしかったです。
ピザは、イタリアから空輸したフレッシュチーズや小麦粉などを使っており、
ある程度の厚みがあって ふっくら&クリスピー
小麦粉の風味と旨み!

薄すぎても物足りないし 厚過ぎてもパンみたいで重い・・・
そんな丁度良い 絶妙な 口当たりのピザです。
窯からすぐなので 運ばれてきても テーブルの上で
焼きたての生地が ムクムク動いています。

ランチには 前菜が付きますが いろいろと考えられた
一口サイズのお料理が 数品盛り合わせてあって おしゃれ!
少しずつ ちょっと食べられるのは 女性は大好き!
パスタも なかなかおいしかったですよ!
「大当たりだったね~」
みんな 満足のランチでした!

ダチーロイタリアン / 西金沢駅新西金沢駅

昼総合点★★★★★ 5.0