採れたて天然 ナラタケ

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お昼ご飯を食べようと おうどんをゆで始めたら・・・・

ちょうど キノコ採りに行っていた H君が戻ってきました。

袋に 結構な量の 天然きのこ

「何これ?」

「めちゃくちゃううまい ナラタケだよ」

ということで 早速 お昼ご飯は ナラタケうどんに変更。

塩水で キノコを洗い 。。。。やはり小さな虫もいるので。。。

さっと 湯がいて うどんに載せていただきました!

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表面は なめこのような つるつる食感ですが

軸に近いところは 意外と 歯ごたえがあります。

香りと味は あまり 強くなく 癖がないキノコです。

新鮮なだけに つるつるの食感は 最高です。

キノコは 素人判断せず 知らないキノコは 食べたらいけませんが 詳しい人と

一緒に行っているので 大丈夫です!

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