ステラベラでは旬の素材をふんだんに使ったお料理を「和」「洋」問わず、お客様に喜んでいただける献立でおもてなし致します。
前菜：フォアグラ大根
野菜のマリネ
きのこよせ、きのこ添え
白身魚のビネグレット
旬の野菜包み
スープ：伊勢海老と魚介類のビスキュイー仕立て
小鉢：白身魚のムース湯葉包み
冷やしもの：蒸しアワビのロワイヤル仕立て
魚料理：サーモン塩焼き
引物：信州和牛、あぶり牛刺し
揚げ物：ボタンえびその他の湯葉揚げ
肉料理：蒸し牛（信州和牛）野菜
ごはん、味噌汁、煮物、香の物、デザート ※季節により献立が変わります。
