信州あずみ野北アルプスの麓、豊かな自然と清冽な水に育まれた片田舎の隠れた銘酒を是非一度味わってください。
特徴 |
甘く爽やかな香り、やわらかなふくらみ。 |
おいしい飲み方 |
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保存方法 |
常温 |
仕込水（硬度） |
居谷里に湧く北アルプス伏流水（軟水） |
歴史 ：「塩の道」として名高い千国街道と善光寺へ通ずる街道の分岐に鎮座する七尺にも及ぶ大黒様、大正十二年これに肖り「大國正宗」と銘じて清酒の製造を始め、後に北安大國と改める。大町・北安曇で一番小さな蔵。過去に於いて全国酒類品評会名誉賞を拝領。
方針 ： “甘口と言えば大國” 、そういう酒を造っている。
昔ながらの造りを大切にし、発酵という自然界の作用により与えられた甘味を大切にし、日々酒造りに励む。
醸造元 |
北安醸造株式会社 長野県大町市大町2340-1 |
