旬の食材を使った季節の料理をお楽しみください。
ステラベラでは旬の素材をふんだんに使ったお料理を「和」「洋」問わず、お客様に喜んでいただける献立でおもてなし致します。
新鮮な馬肉オオトロをタタキにして、信州のちょっとしょっぱい野沢菜との気味あわせは、新触感、等ホテルシェフが21年前の創作、臭みの無い馬肉の甘味が野沢菜で引き出されます。ココでしか味わえない。
白馬五竜 ホテル ステラベラ。ホテルから白馬五竜スキー場へ徒歩3分、150mほど！ 24Hの温泉付ホテル、露天風呂も大好評。
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