今日のデザート

今日のデザートは
フォンダンショコラ風
中から チョコラが流れ出るのではなく なぜか
抹茶クリームが流れ出ます。
温かいケーキに 冷たいアイスクリームが
のって おいしそうです。
スキーシーズンは 長期でご宿泊のお客様が 
多いので シェフもあれこれ 手を替え品を替えして
メニューを組んでいます。
洋食だけでなく 和食の日もあります。
毎週お越しの方もいらっしゃるので そのあたり苦労しております。。。