いわし100匹

息子たちが昨晩 日本海へ釣りに行き
大漁で戻ってきました!
ホタルイカと イワシが 海から次から次へ
湧く様に捕れて 持ち帰れないほどの
大漁だったのです。
イワシは 大きくはありませんが うちに下ろした分だけでも
100匹はあります。
お刺身?フライ?煮つけ?焼き?
何でもいけます。
キッチンの方では 刺身や フライにして早速食べてました。
私は 以前よく作った にんにく パン粉 パセリを
開いたイワシに乗せて オーブンで焼き
ワインビネガーで締める 地中海料理風に
今夜しようかな。
ホタルイカもものすごい量だけど これを食べてくださる
お客様の目途が・・・・