今日はコシアブラをとりに行きました。・・・といっても ホテルの周辺をぐるーりと歩いただけ。
例年ですと お客様のお料理に必ずお出しするので 数人で何袋ととってくるのですが
今年は只今休館ですので 自分たちの分だけちょっとです。
昨日 取って来てもらったコシアブラをうっかり洗ってしまったので
冷蔵庫にラップして入れて置いたら 水分を含んでしっかりシャキーーンとなっていたのでびっくりしました。溶けてダメなるかと思ったのに・・・
食べきれないほどのコゴミも 毎日 手を変え品を変えしてて食べております。
山菜の季節。いい気候で 山も美しいです。
のんびりやっております。