コシアブラも!山菜三昧!

今日はコシアブラをとりに行きました。・・・といっても ホテルの周辺をぐるーりと歩いただけ。

例年ですと お客様のお料理に必ずお出しするので 数人で何袋ととってくるのですが

今年は只今休館ですので 自分たちの分だけちょっとです。

昨日 取って来てもらったコシアブラをうっかり洗ってしまったので

冷蔵庫にラップして入れて置いたら 水分を含んでしっかりシャキーーンとなっていたのでびっくりしました。溶けてダメなるかと思ったのに・・・

食べきれないほどのコゴミも 毎日 手を変え品を変えしてて食べております。

山菜の季節。いい気候で 山も美しいです。

のんびりやっております。