ゴールデンウィークのお客様に間に合うように
山菜が いろいろ取れてます!
取れる時には 一気にとれるので 食べる方も大変。
スタッフの食事は・・・
こごみのお浸し こごみ こしあぶら ウドの天ぷら
ギョウジャニンニクのお浸し 菜の花と豚肉のオイスターソース炒め
こしあぶらのお味噌汁・・・・
まあ 採れたて 青い草のオンパレードですが みんな大好きなので
この季節が待ち遠しいです。
お昼は ウドとニンニクのウドパスタ!
お客様にも 今朝は こごみののった そばガレットが出てました。
春の草は 食べると ほんと 元気がでます!
例年より 1週間以上早い気がしますが 今しばらく 楽しめそうです。